皆さん、こんばんは
いつもペタンコ＆コメントありがとうございます
今日はパパリンチョスと茶摘み体験に行って来ました
我が家は京田辺市の『舞妓の茶本舗』さんから、もうずっと長い間お茶を購入しています
毎年、新茶の時期に「茶摘み体験」の案内を頂いてたのですが、一度も行ったことがありませんでした
そこで今年は一度行ってみようか・・・と言う事になって、今日体験させて頂きました
参加費無料、その上お昼には手造りお弁当まで頂けるとあって、沢山の方が来られてました
茶園の前で新茶の摘み方を教えて頂き、いざ茶摘みへ～
ここは「覆下園（おおいしたえん）」と言って、４月に新芽が出たら日光が当たらない様に覆いをするそうです
そうすることによって渋みが少なくまろやかな味わいの玉露やてん茶（抹茶の原料）が取れるそうです
葉の摘み方には・・・新芽（葉っぱだけ）を摘む「シゴキ摘み」と、茎の部分も摘む「ブツ摘み」の２種類あって、
今日は「シゴキ摘み」を体験して来ました
見て下さい
鮮やかな黄緑の葉っぱ、これが新芽です
これを丁寧に摘んで行きます
新芽１㎏から約１５０gの玉露ができるそうで、ベテランの「摘み姑（つみこ）」さんでも１日１０㎏しか収穫できないので、製品になるのは約１．５㎏だけなんです
新茶の玉露って本当に貴重なんですね
なので、摘んだ新茶はお返しすることになっています
私達は、かなり長い時間摘んでもスーパーの袋半分にもなりませんでした
本当に手間のかかる作業だと実感しました
私達はほんの数時間しただけですが、毎日摘んでおられる茶園の方々は本当に大変だと思います
これからはもっと感謝しながら頂かないと・・・
そして、お昼は毎年好評でこれを目当てに来られる方もおられると言う、手造りお弁当を頂きました
旬のお野菜中心のおばんざいで、本当に美味しかったです、ご馳走様でした
そして、お土産に色々新茶を買って帰りました
夕方帰宅して、早速・・・
大変美味しゅうございました。美味しいお茶が頂けた事と貴重な体験ができた事に感謝です
さて、おばあちゃんと賢くお留守番してくれたラブたんとお散歩行って帰ったら・・・
今日は蒸し暑くてハアハア言ってるので、ヒンヤリマットを出してあげました
フローリングでムササビスタイルの方がいいみたいね
今夜はちょと寝苦しいかも・・・
それでは皆さん、お休みなさい