皆さん、こんばんは
いつもペタンコ＆コメントありがとうございます
大学生の方はまだまだ長い夏休み中でしょうが、小中高生の皆さんは今日で夏休みも終わり。
有意義に過ごせましたか
明日から新学期、元気出して行きましょう
明日から新学期、元気出して行きましょうさて、昨日の鳥団子鍋ですが、手抜き主婦のいい加減レシピで良ければ参考にして下さぁ～い
私、殆ど目分量で…
細かく計ってお料理しないんです
なので、テキトーなんですが…
細かく計ってお料理しないんですなので、テキトーなんですが…ほぼ４人分
鶏ミンチ 400g
刻みネギ お好みで
酒 大さじ１位
卵黄 １個分
おろし生姜少々
塩胡椒 少々
お鍋の出汁…時間が無いときは、市販の“白だし”を使います
お鍋に白だしを分量の水で割り、そこに白菜・豆腐・シメジやエノキ・もやし等、野菜は適当に入れ…
先程の鳥団子の材料を混ぜ合わせ、沸騰した中に一口大にして落とし入れます
お団子が浮いて来たら
です
ですお出汁に一味を入れて召し上がれ～
そして、〆には中華麺を入れ、我が家はキャベツの千切りを追加投入して、胡椒を効かせて頂きます
最近、菊水の鍋用乾麺を見つけました便利ですよ
便利ですよこんな感じですが、参考なるでしょうか
記事を書いてる横で…
今日は同じく、お鼻のもげたラブJr.と仲良くお休み中
体勢を変えて…
おっと、顎を乗せてると思いきや…咥えて寝てます
何を思ってるのか聞いてみたいママリーナです
それでは皆さん、お休みなさい
