「CORAL」
今期土曜日クラスの皆が選んだテーマは、コーラル、海。
モナコ王妃 ｼｬﾙﾚｰﾇさんのロイヤルウェディングのテーブルを少し意識して、あくまでもエレガントに～♪
本日のメニュー
サマーフルーツポンチ
ラタトゥイユ・鯖とピンクグレープフルーツのマリネ・冷製 コンキリエとクスクス
ニース風 オープンサンドウィッチ・パーティートマト・ブイヤベース
オレンジケーキ・マドレーヌ
オーガニックレモンを使った 自家製リモンチェッロ
フルーツポンチはお酒やペリエで割って。
バックグラウンドmusicはこちら↓
BOSSA や クレモンティーヌ♪
絶品ラタトゥイユ
海ならコンキリエでしょう！ 桃と生ハムが隠し味。 お料理上手のSさん作。
海老と鱸とあさりとイカをいれたブイヤベース
このコーラルカラーのテーブルクロスがレフ版効果なのか、実際ももちろん美しかったのだけれど、料理が美味しそうにみえます。
もうひとつのウェルカムテーブルには、メニューカードと流木を飾って。
この土曜日チームは、テーマが決まった途端 「お菓子つくってきます！」 「サラダもっていきます！」 「さんごのオブジェとクッションあります！」 そして 「流木拾ってきます！」 という方も
相談の時間があまりなかったにもかかわらず、内容分担もさくっと決まってしまいました。
この流木、毎日の犬のお散歩がてら鎌倉の海岸で拾い集め、乾かして、サンド
ペーパーまでかけてあるという逸品！
さすが本物は、存在感あります。
デザートは、オーボンビュータンで買ってきたの？ といった完璧な仕上がりのオレンジケーキと美しい焼き色をつけたmadeleine
どちらもしっとり濃厚、ケーキと一緒に紅茶まで持参だったSさん。
TWGのカウンターで、今日のテーマをお店の人に伝えて茶葉を選んでもらったとのこと！ 細部までのこだわりに、脱帽～ 素晴らしいっ。
はっきりドレスコードを決めていたわけでもないのに、特にこのお二人のファッションがさらに雰囲気を盛り上げ、さすがパーティー好き集団！
回を重ねるごとに、刺激的になってくる最終回PARTY です。