今日は
パンを焼きました
ストウブのお鍋で
ちぎりパン（ゴマ入り）
ストウブのお鍋で焼くと
中はモッチリ、外はパリッとしたパンが焼けますよ。
見栄えもいいので、そのままパーティーに出せますよね
…でもね、イーストの在庫が足りなくて
今日の焼き上がりはぺちゃんこ（笑）
それでも美味しいんです
ストウブ焼きのパンは。
⭐️レシピ⭐️
強力粉 300g
バター 40g➕オリーブオイル 10g
岩塩 5g（ミルで挽く）
ハチミツ 50g
ドライイースト 3グラム
ホエイ 150cc（プレーンヨーグルトを水切りした時に出るやつ）
豆乳 30cc
黒ごま タップリ
上の材料をフードプロセッサのパン捏ね機能を使って混ぜる。
↓
手ごねしてまとめる
↓
一次発酵
↓
分割してストウブのお鍋に入れて二次発酵
↓
230～250のオーブンで20分
（蓋をすること）
↓
蓋を取り
180度で10分
簡単なので作ってみてくださいねー(＊´v`＊)
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そして
ちぎりパンはその後
チョコクリーム乗っけパン
になりました。
娘に頼まれて
デコレーション。
チョコクリームとアラザンをトッピングして
ハートのピックをオン
バースデープランナー
カワサキ アキコ