全４回完結「アイシングクッキーコース」のご案内です。
このコースは、JSA認定のアイシングクッキーマスター講師ならではの知識と技術をコース内容に盛り込みレッスン１からレッスン4まで着実にステップアップしていただけるカリキュラムになっております。
レベルに応じた技法とそれを美しく仕上げる為のコツもあわせて解説していきますよ～。
とにかく内容が盛りだくさん過ぎて・・・大丈夫かしら・・・？
アイシングクッキーを本気でやりたい方、基礎だけでなくもっともっと掘り下げて学びたい方などぜひご検討ください。
【レッスン内容】
コースは全４回でレッスン１から順にご受講いただきます。
各レッスン時間は以下の通りです。
レッスン１・・・・・3時間半
レッスン２～４・・・3時間
【レッスン１】
アイシングの基本の「き」とクッキー作り
・滑らかでツヤのあるロイヤルアイシングの作り方
・着色、固さの確認
・平らで表面ツルツルなクッキーの作り方
・コルネの作り方
・私のオススメの道具や食材
・アイシングで線を描く、塗りつぶす、なじみ模様などの基本の技術
クッキー計３枚作ります。
レッスン１では、アイシングだけでなくクッキー生地～焼成の作業も実際に体験していただきます。平らでサクサクなクッキー生地の作り方のポイントを解説します。
この回では基本の「き」ですが、とても重要なことばかりで盛りだくさんな内容になってます。
【レッスン２】
繊細な作業を極める～ブローチ3種～
・シルエットの作り方とクッキーへの接着
・多色使いのバラの馴染み模様
・ぷっくりキルティング
・細かいパイピングとレース模様
クッキー計３枚作ります。
レッスン２からは本格的なアイシングの技法がスタートします。
シルエットやバラの馴染みなど応用の効く技法に加え、人気の高いキルティングでは陥没の起こりにくい技法をご紹介します。
そして簡単なように見えて以外と難しいレース模様も数種類の練習ボードをご用意しております。
【レッスン３】
Black & Whiteのお花絞り
・お花絞りに適したアイシングの固さ
・バラ口金を使ったお花絞りの作り方
・基本のお花（５枚花、フリルコサージュ、デイジー）の作り方
・基本のお花絞り以外に新たなオリジナル絞り2種の作り方
たった１個のバラ口金から多種多様なお花を絞っていきます。
基本のお花以外にもこのコースのみで学べるオリジナルの絞り（ロゼッタ、小花）も学んでいただきます。
【レッスン４】
上級技法を学ぶ
～ニードルポイント、ブラッシュエンブロイダリー、シュガーペースト～
・ニードルポイントの作り方
・ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風）作り方
・シュガーペーストへの着色、花の造形
クッキー計３枚作ります。
レッスン最終回では、アイシングの上級テクニック2種とシュガーペーストを使った花の造形を学びます。
ニードルポイント、ブラッシュエンブロイダリーのデザインはこのコース限定デザインとなっております。
受講対象者
コース受講→アイシング初心者の方歓迎です♡
【単発】
レッスン１・３→アイシング初心者の方歓迎です♡
レッスン２・４→アイシングクッキー経験者のみ
受講料
○全４回コース ¥35,000（税込）
○単発レッスン（全て税込金額）※お好きなレッスンのみを選んで受講いただけます。
レッスン１ ¥12,000
レッスン2 ¥8,000
レッスン3 ¥8,000
レッスン4 ¥8,000
※初回の方は事前にお振込みをお願いします。
※お持ち帰り用箱代、テキスト、材料費用込み
※道具の販売はしておりません。
※レッスンで使用する道具はお貸し出しします。
※レッスン後のティータイム付き
◎コースをお申込みの方には、私も愛用しているピックをプレゼントします。
美しいクッキーを作るために欠かせない道具ですよ～♡
日程
ご希望のお日にち（曜日）をご連絡下さい。
※コースご希望の方はまず初回の日程だけでも大丈夫です。
※何候補かいただけると幸いです。
レッスン所要時間は3時間半程度を予定しております。レッスンの進み具合に応じて多少延長する場合もございますので、お時間には余裕を持っていただけると幸いです。
お持ち物
エプロン、筆記用具、製菓筆（←お持ちであれば）、紙袋（作品を持ち帰ってもらう為、底面が13×19㎝以上のもの）
サロンまでのアクセス・レッスンポリシー → ☆☆☆
※リピートの生徒さまも必ずご一読ください
お問い合わせ・お申込み
お申込みの際は、
・ご希望のレッスン名
・お名前（フリガナ）
・携帯電話番号
・ご希望のレッスン日
・アクセス方法（バスでお越しになる方はご乗車される駅名、お車の方はその旨お知らせ下さい。）
・駐車場必要の有無
・アイシングクッキーのご経験（出来るだけ詳しく書いて下さい。
例：体験レッスンを1回受講 etc..）
をご連絡ください。
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