こんにちは。さすらいの旅人です＊＾－＾＊
すっかり韓国も暑くなってきて、
もともと暑さに弱い旅人は早くもグテり気味。。。。
風が涼しくて気持ちがいいのですが。。。
ですが、今、ガイドブック作成の最後の追い込みでコンピューターに向かって作業する時間も多くて、外にあんまり出れない
がんばって早くおわらせなきゃ
さて、よく妊婦さんってフライドポテトが食べたくなるっていうけど、
本来、旅人はポテト大好き
正直、小学校の頃、もらったお金で毎日のようにポテトやポテトチップスを食べたから、あの身長にして５０ｋｇを超えたんだと、後悔はしている。
この韓国の田舎の小学校の周りには、駄菓子屋みたいのが多くて、
カップに入ったトッポッキや、オデン、などが売ってるのだが、
ポテトもあるんだ～
それもロッテリアより量が入ってて１０００ウォン
フリフリポテトで3タイプ味があっておいしい
でも、今は前よりも全然運動量が減ってしまっており、
そんな油っこいポテト食べたら太ってまう！！
ってことで、
家でじゃがいも炒めて食べました
よく、ハンバーグとかの付け合わせに日本の自宅でやっていたのだけど、
ポテトをいちょう切りにして、でんぷんを取るために水につけ、
少し多めの油を入れて、表面がカリカリになるように炒める。
表面が炒まったら、中まで火が通ってやわらかくなるように、フタを閉めて弱火でしばらく炒める。
最後に私はクレイジーソルトで味をつけていただきます
日本のじゃがいもは、種類も多くておいしいけど、韓国は一種類しかないし、味が微妙にハズレの時がある。。。
でも、このポテトの炒めでも充分満足できます＾＾
材料がある時は、ベーコンやたまねぎをいためて合わせるとジャーマンポテトでおいしいわ☆
フライドポテトが楽しく食べられる日まで、
この質素なポテトで我慢するぞ！！
今日はここまで ﾀｳﾒﾍﾟｯｹﾖｰ（次回 お目にかかりましょうー）