【材料】
木綿豆腐 一丁キムチ 150g
スパム 1/4
砂糖 大さじ1
コショウ 少々
ごま油 少々
サラダ油 大さじ1
※スパム以外にも豚肉のスライスを使っても美味しいです。他にもハムやツナでも代用出来ます。
【作り方】
①スパムを食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにサラダ油を熱し、中火でスパムを炒めます。
③スパムに少し焼き色がついたら、キムチと砂糖、コショウを入れ2分程炒めます。
⑤ごま油を少々加え混ぜたら火を止めます。
⑥鍋にお湯を沸かし沸騰させます。
⑦豆腐を入れ、2分湯がきます。
⑧豆腐をザルにあげ、水気を切ります。
⑨豆腐のあら熱が取れたら、1cm幅でスライスします。
⑩豆腐と炒めたキムチを皿に盛り付け、ごま油を振りかけたら完成です♪