【材料】
トッポギ 20本
卵 2個
天ぷら 二枚
【調味料】
水 200cc
コチュジャン 大さじ2
砂糖 大さじ2
チリパウダー 大さじ1
コショウ 少々
コーンシロップ 大さじ2
ニンニク 大さじ半分
ダシダ(ビーフ) 大さじ半分
※今回は辛くないコチュジャンを使っています。辛いのが好きな方はお好みのコチュジャンで作ってみてくださいね。
【作り方】
①ゆで卵をつくります
②天ぷらを一口大に切ります
③フライパンに水を入れ火にかけます
④水の入ったフライパンに全ての調味料を入れ沸騰させます
⑤沸騰したらトッポギと天ぷらを入れ、煮たたせます
⑥汁にトロミが出て、半分くらいの量になったら火から下ろし盛り付けます
⑦ゆで卵も一緒に盛り付けたら完成です！
※お好みで、玉ねぎやネギを入れても美味しいです。その場合は、スライスして④のタイミングでフライパンに入れてください。
