【材料(4巻分)】
- 海苔:4枚
- ご飯:500g
- 卵:2個
- キンパ用ハム:50g
- カニカマ:1パック
- 人参:1本
- たくわん:50g
- ゴボウの漬物:40g
- ツナ:35g
- えごまの葉(青紫蘇で代用可):12枚
【調味料】
- 塩:小さじ2
- ごま油:小さじ2
- ゴマ:少々
- マヨネーズ:小さじ1
- 砂糖:小さじ1
【作り方】
1 卵を割り、塩少々を加えときます
2 フライパンに油を引き、卵を半分入れて薄く広げます
3 卵に火が通ったらひっくり返します
4 両面に焼き目がついたら、まな板にあげ1cm幅に切ります
5 細長く切っておいたハムをフライパンで軽く焼きます
6 細切りにしておいた人参を軽く炒め、塩少々で味を整えます
7 カニカマは半分の細さに切っておきます
8 ツナ缶をボウルに開け、砂糖、塩、マヨネーズで味をつけ混ぜ合わせます
9 ご飯をボウルに入れ、塩、ごま油、ゴマを入れて混ぜ合わせます
10 巻き簾に韓国のりをのせ、ご飯を薄く敷きます
11 ご飯の上にハム、カニカマ、沢庵、ゴボウの漬物、玉子、人参、ゴマの葉、ツナをのせます
12 巻き寿司と同じ容量で巻いたら完成です
