お料理教室再開♪

月曜日からだったんだけど。
ちゃんと毎日何をつくったか書いとくぞーと思ったんだけど。
・・・

疲れてベッド直行でした

１回のクラスで３時間半立ちっぱなしで足痛い


この日は野菜中心でした
彩り良い野菜達。ポイントは
「タテナガ野菜」が多いこと


トマトはニンニクとハーブを入れたオリーブオイルで
湯むきならぬ「油むき」
いや、皮ごと盛るからむきません。むけるけど。


チキンストックで煮るだけです。
あ、その前に炒めてます。
つまり今日は夏野菜の炒め煮


シンプルだけど、バカにしちゃいけません

栄養たっぷりだし
切り方を考えてちゃんと盛りつければ



ちゃんっ


これは先生の盛りつけ。


こっちは私の盛りつけ


写真は微妙にわかりづらいけど、
先生のはいつも立体感があっておしゃれです

パリの韓国料理♪

海外旅行中によく思うのは

「ご飯が恋しい」

人によってはお味噌汁とか色々あると思うけど。

あと典型的な野菜不足

そんな時に行きたくなるのがコリアンレストラン
１６区のお家の近くにスゴくお気に入りがあったんだけど、
また新たにお気に入りができました

焼きキムチの盛り合わせ。
豚肉とめちゃ合います右は白くて見えないけどお豆腐が。
このキムチ、房ごと出てきます、でかっ
これがバター炒めになっててまろやかで超美味しいの。
キムチの辛いのが食べやすいです


キムチ餃子。
飾りの緑のお野菜はなんと大根の葉


チゲ鍋と石焼ビビンパ。
具沢山で身体もあったまります
（パリは今寒いのです）



すっきりいい香りの白ワインと合わせて、、、
せっかく写真撮ったのにフラッシュで字が読めない


日本人の店員さんもいるしメニューも日本語表記があるのでノンプロブレム

ちなみにパリ在住日本人向け？フリーペーパーがいくつかあるのですが、
毎号ずらっと韓国レストランの広告があります。
やっぱり日本人はお米に野菜に唐辛子がないとだめなのかしら
＊フレンチを食べに行くと、マスタードはあっても唐辛子にはあまり出会いません。
なんでだろ。。。カレー専門店も（見たこと）ないし。

っていうかココはどこなんだっけ。。。
多分エッフェル塔からそんな遠くないから、
・・・１５区？

東京湾花火も♪

なんだかんだ東京湾花火が一番よく行く花火大会ですが
今年がきっと一番近くで見た年



何年か前に屋形船で見た時もゆれてたけど
今回はクルーザーからです
でも本当によく揺れるんだね。

やっぱり日本の花火はちがいますね。
動画は「超カラフル花火」

「５段花火」なんてのもありました。
でもやっぱり日本人は「やなぎ花火」に風情を感じますね
年々技術の進歩していく花火もよし、
侘び寂びを感じるしっとり系もまた懐かしいなぁ...

鎌倉花火

「花火撮るのって難しい」
の意味がよーくわかりました。
タイミングとか明るさとか、ブレとか色々難しい。

ちなみに鎌倉花火はこの水上花火が有名だそうで
生まれて初めてだったけど
風情があっていいですね。

さらに鎌倉の街並がよかった
お魚屋さんとかお肉屋さんとか八百屋さんとか。

東京と違って暑すぎず風も吹いてました

動画も撮ったつもりだったんだけど。。。
なぜかカメラに残ってませんでした。
撮ってなかったのかな？

パリに戻りました

あっという間の日本でした
会いたかったのに会えなかった人がいっぱいいて
ネイルとか歯医者とか
絶対行こうと思ってたのにいけなかったのがあったり
次はもっと長く帰ります

今年は花火に縁があったようです
鎌倉と東京湾行っちゃいました
どっちもかなり接近して見ちゃってラッキー


パリはやっぱり寒いです。
涼しいと言うか。
よく眠れますの

それにしても、日本はやっぱり居心地いい。
自分が生まれ育ってるから、かな
外国にいるって大変だなぁと改めて思いました
朝青龍も日本でストレスたまってたんだろうな。
嘘ついてでも故郷に帰りたくなっちゃうのかな