神戸の大倉山にある瑠璃光院にて
健康長寿セミナー『美しく老いるには?』の講演をさせていただきました。
ラピスホール@瑠璃光院でのアンチエイジングセミナー、
中高年向けの栄養学のお話をさせていただきました。
糖化・酸化・炎症の基本的なエイジングのお話から、
2025年の日本の高齢者問題、日米のシニア、
老後の過ごし方の違いなどもお話させていただきました。
米国では日本と比べて寝たきり老人が少ないですが、
この違いはずばり・・タンパク質の摂取量の違いです。
ミシュラン獲得、京都あじろの精進料理をいただきながらの
なごやかでクラシックな?講演会でした。
分科会では活発な意見交換もできました
多数ご参加いただき、どうもありがとうございました
美肌管理栄養士 平田 恵子・関連サイト
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