栄養士と調理師・日本の栄養士と海外の栄養士の違いは? | 美的生活アンチエイジングライフ♪〜アラフィフ美肌管理栄養士

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♪ 食と美と健康と・・♪美的・美肌管理栄養士 岩田 恵子
アラフィフ女性の健康に美しく生きるコツをお伝えいたします。

 

 

 

進路に迷う学生さんに栄養士と管理栄養士の違い、

 

栄養士&管理栄養士と調理師の違いを説明し、

 

 

 

料理を極めたいなら栄養士より調理師の方がいいのでは?

 

と勧めてみました。

 

 

 

一般的に 栄養士=料理の先生、給食のおばさん

 

 

 

みたいなイメージがあります。

(決して卑下しているわけではありませぬ。両方とも結構ハードです!)

 

 


以前アメリカのRD(登録栄養士)さんからは、

 

 

 

何で日本の管理栄養士は料理やマネージメントなんかもするのはてなマーク

 

 

 

と不思議そうに質問されたことがあります。

 

 

 

 

あちらは専門分野がはっきりしているので、

 

 

他のことはそちらのスペシャリストに任すことも多いようで。

 

 

 

時代やところ変われば認識も役割もビミョーに差ができるようですね。ウインク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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