今日のランチは・・宇宙食でした
これは昔ワシントンD.Cのスミソニアン博物館で食した
NASAの物とほぼ同じ感じです。
大好きなイチゴのショートケーキも宇宙で食べるとこんな感じに
宇宙食の条件とは・・
1.長期保存が可能なもの（37.7度の温度条件で30日間保存できる）パッケージも
衝撃に強く温度変化の影響を受けにくいもの
2. 1日1人あたり約2800Kcal。
3.重量が軽減されているもの 3. 調理法が簡単であるもの
だそうです。
飽きの来ないメニューも豊富で、
現在宇宙ステーションには309アイテムがあるそうです。
フリーズドライ、加熱殺菌、放射線照射することによって
素材の成分を痛めず軽量化し、
殺菌、殺虫、発芽抑制効果があるそうです。
お味はそれなりに美味しかったですが、
やはり噛むという食感に欠けますので満腹感は得られませんでした。
流動食と同じく、やはり噛むって人間の食生活において大切なんだと改めて実感。
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