関東VS関西☆うなぎの開き方

今日は土曜の丑の日。ということでうなぎを召し上がる方も多いの​かな？

さて、うなぎと言えば、関東は背開き。関西は腹開き。
昔の関東は武士道精神が根付いた文化で、
腹開きは＝切腹を意味す​る物として好まれず背開きになり、
商人の町として栄えてきた大阪​は


『お互い腹を割って話しをしよう』


そんな意味合いから腹開きと​なったそうです。

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