パンペルデュカラメリゼ

2022年10月30日(日)

最近Youtubeで、Philippe Etchebestのレシピを見て料理してます。

パンペルデュは時々作りますが、この方法もすごい。最後にフライパンで焼く際、バターと砂糖でカラメリゼします。食感を楽しめてクセになる美味しさ。