家の近くの中学校の校舎の裏側にひっそりとある
梅の木
道路 
に面しているのでよく見えるのですが、
どうやら実をつけていたようです 
梅ってこんな風になってるんですね。
あまり見たことがないので勉強になりました。
さて、梅 を見ると心が躍ってきます。
スーパーに ホワイトリカー、氷砂糖 と一緒に
ならぶとなると ・・・
そう、梅酒 ですね
まだ１回しか漬けたことはありませんが、
今年も作りたくなってきました
３年前に漬けた 梅酒はまだ手をつけてません。
じっくり漬けてもっともっと熟してから
いただこうと思ってます
ところで、梅酒 は ホワイトリカー で漬けるのが一般的
ですが、
ウイスキー
、ブランデー
、日本酒
などで
漬けても、それぞれのおいしい梅酒が出来るみたいですね
今年は、日本酒 で漬けてみようかな・・・
