酒盗

じゃーん

かつおの酒盗です

お酒を飲む人には知られているかと思いますが、

かつおの胃と腸を塩漬けにして熟成させたものです

塩辛みたいなものですが、日本酒のつまみとして

最高によくあう一品です

かつお以外に、マグロやサンマなどの酒盗もあるようですが

そちらはまだ食べたことがありません

機会があったら食べてみよっと