先日オルターさんで購入した「ぬかどこ」。
とっても簡単で、美味しいぬか漬けが毎日作れて満足
オルターさんは、お漬物は買ってもいいけど、
それくらい自分で漬けてほしい、というスタンス。
発酵食品なので、味噌や納豆のように健康に良い
きゅうり、にんじん、大根、キャベツの芯など、（もちろん無農薬）
ざっくり大きめに切って、翌日に食べる分だけを少量。
特に、きゅうりは歯応えもよくて、ご飯によく合う。
にんじんは、細めの物を選ぶか、細く切ると旨味が凝縮されて絶品
夕食のプラス一品に！
自分の野菜不足に！
子供もカリカリ食べやすい
そして何より、冷蔵庫で保管しているので、
食欲がなくなりがちなこの時期に、
冷たくて塩分がきいた野菜はご飯がすすむ
冷たい＆塩分がポイント
pariseffelのmy Pick