といっても、私 は全く料理は得意ではありません。
でも、日本人ってもしかして、
居酒屋などにいって、色々なおつまみをつまんで
「ん？この食材と食材はあうぞ！」と
合わせる食材を工夫するということに優れてるのかな？
と思いました。
何故なら、こちらに来てからフランスの方の意見を聞くと
鴨にはこのソース。
ポテトにはこのチーズ。と決まっている感じで
私にはチーズはくっさいチーズと臭くないチーズと
固いチーズと柔らかいチーズ。
しか、違いが分からないので
ポテトにカマンベールやサーモンを合わせてみたところ
「なんか不思議！カマンベールでも意外とイケル！」そして
早速お友達にレシピを紹介したりしてる。
固定観念はあるけど、さすが食文化の国。
きちんと新たなメニューも受け入れてくれます。
私もフランスの定番レシピくらいは抑えておきたいけど
奥が深そうですね。。。
