Alain Ducasse Salon des Manufactures Paris
アラン・デュカス・サロン・デ・マニュファクチュール・パリ
世界1 🌎
宇宙1 
🪐 🚀 の
ALIAN DUCASSE chef が
大阪にOpen
オールデイダイニングなので
アラカルトや デザートメニュー
遅いお昼でも
ランチがコースでいただけます。
starter
GREEN PEA VELOUTÉ, FRESH CHEESE AND CONFIT LEMON
プティポワのヴルーテ フロマージュフレとレモンコンフィ
petit pois の季節 🇫🇷 🫛
冷製 velouté
弓削ファームのフロマージュ フレ
ミント crazypea 🍃 🫛
爽やか
main は
２種類から選べます♡
HAM, COMÉ AND BLACK TRUFFLE CROQUE-MONSIEUR
クロックムッシュ
ハムコンテ 黒トリュフ
or
私の選んだ
COMTÉ, HAM AND BLACK TRUFFLE COQUILLETTE PASTA
コキエット ハム
コンテ 黒トリュフ
これが 
なんと 
Parisのアルジャントゥイユのアランデュカスのプロの研修センターでシェフが賄いで作ってくれた
あの絶品 Pastaそのもの
あり得ない 感動の出会い 再会
感動で脳みそ🧠 思考停止
そして
アリティアAsia executive chef pâtissierの
Agrumes frais et confits
Glace à l'huile d'olive
Glace à la vanille de Madagascar
柑橘のフレッシュとコンフィ
オリーブオイルのアイスクリーム
マダガスカルバニラアイス
Special２種類をサービスくださった
柑橘🍊🍋のコンフィとゼストの食感と
ハーバルな フレッシュオリーブオイルのアイスの爽快感に
目が覚める 
大阪に 行かれたら
是非。
阪急うめだ 6F
また行かなきゃ
