今日、美樹工業から優待の野菜が届きました。
毎年、内容が変わっている気がしていましたが、確認したら去年と全て同じでした。
このご時世、減らないなんて、何て有り難い！
まだ、どういただくか全く考えていませんが。
日持ちしない事は確実ですので、美味しいうちにどんどんいただきたいと思います。ありがとうございました。
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久々の優待到着でしたが。
毎年大体、優待到着の波の谷間に大量に届く、有り難いゼネラルオイスター。
昨夜は牡蠣のスモークマリネをいただきました。
油を切って（切った油は器によけて、日々の調理の際の炒め油として活用します）、前回ヒットした牡蠣フライに。
キッチンペーパーで油を拭いてから、衣を付けて揚げていきます。
中はマリネですので、加熱は不要。高音で周りの衣さえ、カリッと揚がれば良いので、揚げるのがとっても早くて楽です。
うん、これだとスモークの香りがほぼ消えます。
せっかく付けた香りを申し訳ないけれど、、どうしても私、スモーク一般がダメなんです。
カラシとソースで、とっても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。