\セブ島在住ブロガー✏️でっぱりん/

2022.03.30〜

生後3ヶ月の娘3匹の犬達を連れて

フィリピン・セブ島

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 おやすです照れ



最近おやすは

東南アジアの料理にハマってるおねがい


いわゆる

エスニック料理

ってやつ?


フィリピン料理はもちろん

大好きなんですが

フォーを食べてからというもの

いろんな東南アジアの料理を食べたくなって

この前作ったわいさ!



挑戦したのはタイ料理の


カオマンガイ!


生姜とニンニクを入れて炊いた

ガーリックジンジャーライスに

ナンプラーで味付けした

鳥のもも肉をトッピングして

トマトチリソースをつけたら完成ラブラブ


多分パクチー乗せるんだと思うけど

我が家はみんなパクチー嫌いなのでのせません笑



カオマンガイめちゃ簡単でうまいから

みんなも作ってみて!



カオマンガイレシピ

【材料】
・お米 2合
・とりもも肉1枚
・ニンニク
・生姜

【調味料】
・ナンプラー 少々
・鶏がらスープの素 小さじ2杯
・塩胡椒 少々

【ソース】
・トマト
・タバスコ
・酢
・ナンプラー

【工程】
1.洗ったお米に必要な分の水を入れてニンニク、生姜、鶏がらスープの素、ナンプラーをいれる。
2.鶏肉が大きすぎたら半分に切って1のご飯の上に乗せて一緒に炊く。
3.トマトをみじん切りにしてタバスコ、酢、ナンプラーを入れて完成!

簡単かつ美味しいから
みんなもぜひ作ってみて!ラブ

ちなみにこんなチリソースあれば
これだけで100点だよ笑い泣き

おやす

 

 

 

 

 



 

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