食生活の多様性と学校給食

みなさんは「給食」好きでしたか？

私は嫌いです。

なぜなら…

・ご飯だろうがパンだろうがなんでも牛乳が付いてくる

・メニュー構成が滅茶苦茶

・食事が「鍋」ではなく「バケツ」に入っていてとても人間が食べるものとは思えない

・食事時間が短すぎる

・とにかくまずい

理由をあげたらきりが無いですね。

最近話題になっている給食費の未払いも問題ですが…

私が昔から疑問に思っているのは

今の制度の学校給食って本当に必要？

必要派の人は「同じ釜の飯～」とか「集団生活云々」というけれど、集団生活を送る上で

全員で同じものを食べる必要性

ってありますか？

全く健康で、何でも食べる人なら構わないんだろうけど、例えば…

・食物アレルギー

・宗教上の理由

・菜食主義

といった「食生活マイノリティー」の人たちはどうしたらいいのか？

飛行機の機内食、病院、あまり知れらてませんが刑務所でさえも「宗教上の理由」を配慮した食事が出ます…しかも、ほぼ「完全米飯」だったりする。

菜食メニュー（乳卵菜食）の病院もあります。

ところがこれが「学校給食」になると菜食・宗教上の理由？なにそれ、食えるの？状態…

命にかかわるアレルギー対応でさえもきちんとされてないのが現状。

「取り分け」や「箸でつまみ出す」だけではアレルギー対応としては中途半端ですよ

刑務所でさえ実現してる「完全米飯」すら、いまだに出来てないところを見ると永久に無理そうだけど。

最近も給食が原因で被害者数百人出る食中毒があったし…給食って、

食べされられる側には何のメリットも無い

ただでさえ「子供の生活習慣病」が問題になっているのに、ベジタリアン・マクロビ仕様ならともかく

必要カロリーを満たすためだけの「高脂肪・高糖質・高タンパク（動物性）」の

「餌」

を食べさせる必要があるんでしょうか？

アメリカやイギリスの学校給食も十分変ですが…日本の学校給食だって十分変ですよ。

あくる日の夕食

イタリアン豆腐ソテー

薄く切った水切り木綿豆腐にシュレッドチーズを乗せて焼き、上にシメジとカラーピーマンを炒めたのを乗せて、自家製粒トマトケチャップをかけて出来上がり。

豆腐・トマト・チーズって意外と合うね。

べジ度