関西では一番好きなホテルでした。
開業当時のこのホテルには品位があり冬の
ロビーの暖炉のソファーは時間がゆっくりと流れる空間がありました。
食事の時には必ず説明がありクラブラウンジの軽食も
品質の高い食材を提供していました。一年に１度
宿泊してクラブフロアーのスタッフの方に会うのが楽しみでした。
開業して５年位はとてもとても良いホテルだったのですが・・
スタッフの方に何の問題もありません。。がクラブラウンジは
いつしかファミレスになり居酒屋になり
静かだったその場所は本を読むことも
できない位騒がしい場所になっていました。
ロビーも時間の経過と共に駅の待合室のように変化・・
ホテルのプライドを捨てた時に何かが変わってきます。
このホテルは少し前にも問題をおこしたことがあります。
今回のフレッシュジュース偽装＾＾；
だけどそれだけではないように思えます・・・
一流ホテルという驕り・・
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/travel/?id=6095018
お客様には味はわからないと思ってるのでしょうか。。全てが
裸の王様ではないで～す♪名古屋の一流ホテルの
アフタヌーンティは本当に最悪の食材と味でした。。
ミシュランを取ったお店は一流なのでしょうか・・
星がつくとそのお店は一流？高いお店には
行ったことのない庶民です。。だけど美味しいものをコストを
切り詰めて出すお店はあります！
手間をかけて作ったお料理です。私にとっては一流です＾＾
三木にある小さなお蕎麦屋さん。。
素材に妥協はしていない姿勢が
好きです。一流とは・・奢らない・品位・・どのお客様も
大切に（だけど・・時にはその品位を守る必要もある）
一流ホテルとは？
追記。。リッツ・・やっぱり食材にも偽装・・本当に。。
どうなる・・一流。。