にゃんだぁ。。クララが食べるものではにゃい
海老とホタテのグラタンです。
これからの時期には頻繁に食卓に上ります。
中身はパスタだったりじゃがいもだったり
ドリアだったり～♪作り方は本当に簡単です。
小麦粉がダマにならないように玉ねぎときのこ類と
一緒にバターで炒めます。少し温めた牛乳を
少しずつ入れてホワイトソースを作ります。白ワインがあれば
加えると香りが出ます。じゃがいものグラタンの時は
生クリームだけで作ることもあります。
塩、胡椒で味付けをして終わり＾＾少し緩めのホワイトソースを
作ります。スパゲッティグラタンを作ることが多いのですが
少し固めに茹でてから今回はバターで炒めて生トマトを入れ
ケチャップで味をつけました。トマトソースを作りおきしている時は
それを使います。トマトのお安い時に作っておくと便利です。
ホワイトソースをかけてチーズと
パン粉と後はシーフードを乗せてブロッコリーも乗せて
１５分オーブンで焼いて出来上がり＾＾簡単にできます。
ご飯を多めに炊いた時には「ドリア」になります。
牛乳は少しだけ高い牛乳を使います。そうすると生クリームを
入れなくても美味しいグラタンができます。
みゅーちゃん。。また病院行ったでしゅ・・も～
病院いやでしゅから。。
ミューの１ヶ月毎の検診に行きました。
今回は心臓の雑音は聞こえない。ということで
セーフでした＾＾少し体重が減っていましたので
次回は血液検査もする予定です。
前と変わらず走り回るようになりおもちゃで遊ぶようにも
なりましたが。。なるべく静かに過ごさせることを
心がけております。
「9ひきいるっ」のまるちゃん＾＾
元気になったようで本当に安心しました♪