都会の青空

PARDENでこのタイプの

いちごタルトをお出しするのは

先日が初めてでした　（2月8日）




これまでパーデンで作っていたのは

こちらのような

 

カスタードクリームを使用したタイプ

バニラビーンズを贅沢に使った

これはこれで私は好きです



今回のこれ　私は好きですね～
 
（カットしたらこんな感じ)


クリームを使用していないので

冷やさず

常温でお召し上がりいただきました


常温だといちごの味がしっかりして

ジューシーで

まるで畑から直接いただくような

上に青空があるような

都会でであう小さな自然のような

そんな感じが私はしました

よいいちごが入荷したときしか作られません～

まさにいちごが主役のタルトです


荒挽きアーモンドを使った生地が

素朴さを強調し

いちごを惹きたてます

紅茶と一緒に食べると
ほっとします

私はついつい紅茶を選んでしまいがちですが

コーヒーともあうと思います


また食べたいのでまたつくりますね
（つまり　ひと切れは私のお腹行き決定えへ）





本日タルトを目指して来て下さったお客様

ありがとうございました

そしてごめんなさい

毎日は作っておりません

入荷するいちごのサイズと味と量に合わせて

その都度メニューを決めております

もしよろしければお気軽に

お電話でご確認くださいね




おまけにこちらの画像も
ストロベリーサンドイッチ
パンはチョコ味
 

少ししか作らなかったからですが

それにしても　あっという間に売り切れました・・・

（みなさんお持ち帰りでした）

いちごは人気モノですね！

おいしいだけではなく　かわいい

そして食欲をそそる赤色

というのがポイントかもしれません


ではみなさん

（ちょっと早いですが）

良い週末を！






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今週末は

いちごのモンブラン
いちごマフィン
いちごのタルト
シャルロット・オ・フレーズ（いちごのムースのケーキ）
いちごのサンドイッチ
いちごのショートケーキ

上記より日替わりで１日２～３種類ずつ登場します

いちごパフェは毎日ご用意しています

（数は多くはありませんので売り切れる場合がございます）