今日はありがとうございました

 今日は

予想に反して

とっても沢山の方がお店に来て下さいました

ありがとうございました


こんな不安定な状況の中　わざわざお越しいただき

嬉しかったです

お楽しみいただけましたでしょうか～



「明日にはバンコク中心部がどうなるかがわかる」　と

また今日も聞きました

その「明日」はいったいいつなんだい？


なってみないと　わからないってこと

なの

かも？　



パーデンはこの土日もお店をオープンする気満々で

準備しております


万が一の洪水に備えて

体力キープのために早寝せねば

と思いつつ　毎日出来てません～

今日こそは　

おやすみなさい



（おまけ）　

こちらは



先日食べた

「パッタイ　センマラコー」

「パッタイ」は日本のタイ料理屋さんでもよく見かけるほど

ポピュラーな料理なので

ご存知の方が多いかもしれませんネ！

日本語では「タイ風焼きそば」と言われてるのをよく見かけます



一般的なのはお米から作られた麺を使ったもので

パッタイ センレック（細麺）
パッタイ センヤイ（太麺）
パッタイ センミー（極細麺）

などがあります

パッタイ　ウンセン（春雨）っていうのもあります

先日のこれはちょっとめずらしくて

線状に切った青いパパイヤを麺がわりにしているもの

言われないと分からないほど　見かけは麺らしさ満点

ずっと気になっていたのですが

いつもついつい１番好きなセンレックにしてしまっていました

今回やっと初挑戦


味は麺より染み込みやすいからか　たまたまだったのか

米麺バージョンより　かなり濃い目でしたので

添えてある生野菜（生のニラともやし）をかなりたっぷり入れて

（その日は残念ながら生のバナナの花は付いていなかった）

ライムを思いっきり絞り上げて

おいしかったです～