『番組に登場する料理のレシピ⑥』

10月10日(土)に放送された「三食ごはん２」の6話に登場したごはんレシピをご紹介！

―バックリブ入りのキムチの蒸し煮―

step 1. バックリブを水に浸して血抜きをする。

（この時、水は冷水を使用。途中で水を替えるとより効果的。）

step 2. しょうゆ+コショウ+梅エキス+みりん+ニンニク+唐辛子粉+コチュジャンを混ぜてタレを作る。

step 3. ニンニクとコショウでバックリブに下味をつける。

step 4. 熱した鉄板に下味をつけたバックリブを入れて

step 5. タレをたっぷりかける。

step 6. 古漬けキムチ＆漬け汁まで入れる。その上にタレをもう一度かける。

step 7. ジャガイモと長ネギを入れて

step 8. 肉に火が通るまでじっくり煮込めば完成！

思わずよだれの出ちゃう、ピリ辛でさっぱりしたバックリブ入りのキムチの蒸し煮が完成！