昨日5/8（水）ほぼ2週間ぶりに
高知から松山に帰ってきました
4/19に左大腿骨近位部骨折で入院してた
お袋が退院の日なので
高速経由で新居浜で降ります
退院手続きぢゃの、市役所への申請ぢゃので
お袋の家～病院～施設～病院～市役所～家～施設と
目が回る忙しさ
18時前にやっと松山に帰ってきました
帰る前の晩、ようやくひと月ぶりに島島へ
先ずは生ビアですが
今回は珍しくお通しなっしー
次はいつものように
「大将のおススメ刺身二人前少な目」と注文
出てきたのは
石鯛炙り、オオスジハタ、ガシラ（ｶｻｺﾞ）、
シイラの塩〆、アオリイカししゃもっこ乗せ、
メバチマグロのハランボ、カワハギ、ハチビキの
超豪華８種盛りッ！
ハチビキは初めてでしたが調べてみると
いつも通り、全種旨いですが
中でもビっくりしたのはシイラ
シイラと言えばフライかムニエルの
イメージしかありませんでしたがこの塩〆
塩味が付いているので醤油にはつけず
ワサビだけを乗せて食べます
個体差なのか、時期に因るのか、
ﾊﾀﾏﾀ料理人の腕なのか
とてもあのシイラとは思えない美味さ
次は
生らっきょうのキムチ和え
私ぱらのいあ
好き嫌いはﾎﾎﾞﾎﾎﾞﾎﾎﾞありませんが
らっきょう漬けはけっこう苦手
が、
この島島で生らっきょうを食べてから
大好きになりました
次は鉄板玉子焼きのニラ
が、
写真を忘れてしまったとです・・・
結局土佐鶴2合×2本、生ビア2杯、
ハイボール1杯を呑み
店を後にしました
『俺もらっきょうはちょっと・・』と言われる方も
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