チヂミ

久しぶりにチヂミを作ってみました～

オンマが手術してから辛いものが食べられなくなって、

韓国料理は控えているんですが、

辛みを抑えて作ってみました～

材料と作り方は、

材料

だし汁（ほんだしをお湯にといたもの）

小麦粉

にら

えび・いか

コチュジャン

ごま油

醤油

酢

すりごま

作り方

私はほんだしが大好きなのでお湯でほんだしをときます（作りたい分の量）

そこに小麦粉を入れ（この位かな？と思う分量）、ダマにならないように泡だて器で混ぜます

お好みの量のコチュジャン（苦手な人は入れなくてもいい）を入れます

そこに刻んだにらとえび・いかを入れ混ぜます

フライパンを熱しごま油をひき、焼きます

たれを作ります。醤油と酢少々にコチュジャンにすりごまを混ぜ合わせます（たれはお好みの味・辛さで）

出来上がり

ぜひ作ってみてくださいね～