★プデチゲ

やっと仕事が、ひとやま超えて清々しい気分です

明後日はお楽しみのアレだし・・・

(^ー^* )フフ♪

先日、プデチゲを習ったのを放置していたので

その作り方をアップしまーす

すごく美味しくて　昨日の夕飯に作ってみたら

家人にも大好評でした（^^）

プデチゲって名前を全然知らなかったので

またまたこの前の　タラチゲみたいなものかと

最初聞いたとき思いました。

でも、「プデ」は漢字で書くと「部隊」なんです。

だから、軍隊で男性が何でも入れて煮ちゃって食べるという

そういう鍋だったのです

材料はSPAM（缶詰で売ってる、ほらアメリカや沖縄でよく食べるあれね）

あとソーセージやきのこ類、キムチに野菜、ホバクなど要するに

その辺にあるの何でもいいんです＾＾

土鍋にそれを敷き詰めます

右がスパム、左がソーセージです

きゅうりみたいに見えるのはズッキーニ（ホバクの代用）です

これに牛骨スープをいれ（タシダで代用）（^^）

ことことと煮ました

沸騰したらヤンニョムで味付けです

みじん切りにしたにんにくとネギ、韓国のなべ用醤油（なければ日本の醤油）

お酒とコチュジャンで味を調えヤンニョムを作りました。

先生、ヤンニョム製作中です（^^）

これをお鍋にどーっと入れてことこと煮て最後に

水菜やノリを散らします

そして別に茹でてたトック（お餅）も投入！

そして一番上には、インスタントラーメンの麺です(^ー^* )フフ♪

韓国ではこういう麺が売っているんだそうです。

日本のインスタントラーメンの麺だとすぐ伸びちゃいそうですね

ジャーン　完成！！

スパムからよいお出しが出て、想像していたジャンクな味ではなく

コクのある美味しいお鍋となりました。

マシケッター！！　マシソッソヨ～！！