はい！
パラレルです(^^)/
プリンの作り方とカラメルソースの作り方のオススメレシピをアップしておきながら、見事に両方失敗してしまいました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
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敗因は、プリン液を鍋で温める時に、少し蓋があいていたことと(まぁ、大丈夫でしょって思ってしまったのです)、カラメルソースを沸騰させながら色を付ける時に絶対にかきまわさないを見落としてしまい、ずっと必死にかきまわしてしまったためですね・・・。
という訳で、本日はこちらのレシピを参考にプリン液を復活させました。
ゼラチン万歳＼(^o^)／
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ゼラチンは粉末タイプのものを使いました。
ゼラチン５ｇに対して８０度以上の温度のお湯でふやかし、粉を溶かしきれるまで混ぜたら、液を少しずつ追加して混ぜます。
この状態でダマになってなければ成功なので、液全体と混ぜ合わせて漉して下さい。
ここまで読んで下さり、ありがとうございました。
パラレルでした(^^♪