オアカアジ

ムロアジの仲間です。

尾っぽが赤い、背びれもちょっと赤いっぽい。

そんなわけで、本人は救急車で運ばれてしまったわけですが、
三宅島から持ち帰った「尾赤アジ」が新鮮なうちに



刺身、塩焼き、それから三枚におろしてアジ酢、
軽く炙り薬味とあえてポン酢、なめろう。

いやいや本人には気の毒なんですが、帰宅するや腸(ワタ)を出し、
家族に食べさせようと
包丁を持ち
魚をさばいてくれまして


無念にも救急車。


私もバレーどころじゃない。練習行く気もなかったけど(汗)


そんなわけで
オアカアジ三昧の我が家です。