らーめんらぶ 83. 丸鶏手打ちラーメン甚八

らーめんらぶ 83. 丸鶏手打ちラーメン甚八

西那須野の町を車で走っていて偶然見つけたお店。
丸鶏！気になる～鶏ガラじゃないんだ。
なんとなく白湯なのか？と思ったら違かった。限りなく透き通った美しいラーメンが運ばれてきたのだ。
それも注文してから５分もたたずに、ちょっと驚いた。
塩と醤油ラーメン、唐揚げもプラスした。

自家製麺は中太で滑らかな食感です。
チャーシューも鶏です。あっさり系が好きな方にはホントオススメです。

西那須野出身の義姉に話したら、店主さんのご実家が鶏肉を扱うお店を経営してる？と伺いました。真偽は定かではありませんが、すべての材料にこだわりを感じるお店ではありました。