らーめんらぶ 78 膳房

らーめんらぶ 78 膳房

伝馬町にオープンしてから気になってたの。

トンコツをベースにしたスープです。

ものすごくあっさりしてます。

チャーシュー麺はこのスープに柔らかお肉が5枚乗ってます。
味噌ラーメンもトンコツベース、あっさりした味噌は初めてだなぁ～
ネギと高菜が乗せ放題なんだけど、ネギが冷たくてスープが冷めちゃったのがちょっと残念かな。
最後までスープは熱々じゃないとね。