ずーーっと気になっていた、お米を炊く釜。ついに買ってしまった。
だって、美味しいお米、食べたいし。釜で炊くって経験したいし。
お値段は少々高め（13000円なり）だけど、やりたいなら買えばいいと思うんだよね！人生どうなるかわからんし、経験したい時に経験した方がいいよ！
というわけで買った。早速炊いた。
初回。水分多めに炊き上がった。少しべちゃっとしていた。
一応、自分なりに説明書に書いてある通りにはやった。水もちゃんと計量した。
しかしこうなるなら、次はもうちょっと水分減らしてみようかな。
とはいえ硬さはともかく、「釜で炊いたお米！」という感じがして、味はいつもよりも美味しかった。炊き方もそんなに難しくなかった。これなら続けられそうである。
2回目。前回よりも水分を減らしてみた。30グラムくらい減らした。
結果、初回よりは好みの仕上がりになった。
でもまだ若干水分が多いのかも？あとできれば、もう少しおこげを作りたいなぁ。
まだ2回しかやっていないので、これからどんどん改良していく予定である。
次はどうしよう？ってあれこれ考えられるのは、「この作業が好き」ってことなんだろうな。
釜自体も大事にしたいので、使ったらすぐ洗うし油を塗ったりも全然苦じゃない。
これも、自分が気に入る、大事にしたいと思えるものを選んだから、なのだろう。
いろいろ経験して、どんどん腑に落ちていく。
そうして楽しい現実を作っていけたらな、と思う。