●鮭のタルタル風赤ピーマンソース添え
●しめじのスープ
●アンチョビ生ハムのキッシュ
●シャロン風の若鶏と挽肉のダルトワ
●ドフィネ風のじゃがいもシェフ好み
●栗入りのトリュフチョコレートケーキ仕立て
●焦がしバターとはちみつのパウンドケーキ
●みかん入りジュレ
●オレンジアーモンドサブレ
ダルトワは中身の入った折りパイ。折りパイはなかなか難しい
この前菜はスモークサーモンと生食用鮭それぞれ入れ、ソースにリンゴ酢が入るのが私好み。華やかでおいしかったです
●鮭のタルタル風赤ピーマンソース添え
●しめじのスープ
●アンチョビ生ハムのキッシュ
●シャロン風の若鶏と挽肉のダルトワ
●ドフィネ風のじゃがいもシェフ好み
●栗入りのトリュフチョコレートケーキ仕立て
●焦がしバターとはちみつのパウンドケーキ
●みかん入りジュレ
●オレンジアーモンドサブレ
ダルトワは中身の入った折りパイ。折りパイはなかなか難しい
この前菜はスモークサーモンと生食用鮭それぞれ入れ、ソースにリンゴ酢が入るのが私好み。華やかでおいしかったです