トマトが美味しい季節になって、トマトラーメンにはまっています。
カツオと昆布を合わせた魚介系スープに（と言ってもほんだしと市販の昆布つゆですが）、
くし形に切ったトマトを１個分入れてしばらく煮ます。
トロリととろけるトマトが甘くて美味しくて、アレンジを変えながら3日連続で食べました。
フルーティーな香りがお気に入りのオリーブオイルをふりかけながら頂くのが、
美味しさUPのポイントです。

【　今日のお弁当　】

・豚肉のしょうが焼き
・目玉焼きサンド（きゅうり）
・甘長とうがらしの炒め煮
・にんじんの粒マスタードマリネ
・プチトマト

【　Pポイント　】
　お弁当の冷めた残りのおかずを冷めたご飯で食べてみると、
　お弁当に美味しい味付けや料理の仕方が良くわかります。
　今日は味や食感が、とてもバランス良く出来ました。

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今日のお弁当 ～ 主婦のお昼

今日のお弁当～主婦のお昼