今日のお弁当 ～ 主婦のお昼

トマトが美味しい季節になって、トマトラーメンにはまっています。
カツオと昆布を合わせた魚介系スープに（と言ってもほんだしと市販の昆布つゆですが）、
くし形に切ったトマトを１個分入れてしばらく煮ます。
トロリととろけるトマトが甘くて美味しくて、アレンジを変えながら3日連続で食べました。
フルーティーな香りがお気に入りのオリーブオイルをふりかけながら頂くのが、
美味しさUPのポイントです。






【　今日のお弁当　】



・豚肉のしょうが焼き
・目玉焼きサンド（きゅうり）
・甘長とうがらしの炒め煮
・にんじんの粒マスタードマリネ
・プチトマト

【　Pポイント　】
　お弁当の冷めた残りのおかずを冷めたご飯で食べてみると、
　お弁当に美味しい味付けや料理の仕方が良くわかります。
　今日は味や食感が、とてもバランス良く出来ました。





応援のクリックありがとうございます！
　　　　　　　　　



もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】