フランス土産にもらった、カマルグのフルール・ド・セル（塩の花）。
コルクの蓋やパッケージが素敵です。
ゲランドの塩よりまろやかで、コクのある旨みがあるから好き。
日本では高くてなかなか手の出せない塩だから、
本当に嬉しいお土産です。

ランダムな大きさの結晶。
塩の味を楽しみたいので、料理の仕上げに使っています。

【　今日のお弁当　】

・アジの南蛮漬け
・あおさ入り玉子焼き
・ほうれん草のごま和え
・プチトマト

【　Pポイント　】
　天ぷらにしたアジを南蛮漬けに。
　少し大きくてお弁当に入れるのに苦労しました。
　ご飯の上には、お義母さんお手製の美味しいツボ漬けをのせて。

応援のバナークリックお願いします！
　　　　　　　　　

もうひとつの“les enfants du paradis”ほぼ毎日更新中
Tumblr 【 les enfants du paradis 】

今日のお弁当 ～ Fleur de sel de Camargue

今日のお弁当～ Fleur de sel de Camargue