「タンタンタカタンッ・・・」鉄板をリズムよく叩く音が響く、
パキスタンのタカタクという料理。
羊の肉や内臓を炒めたものだそうです。

驚きの料理はここから。
ひよこ豆、じゃがいも、ベビースターラーメンのようなスナックなどに。

ソース、ヨーグルト、数種のスパイス、ミントソース、紫たまねぎなどをかけて。

できあがり。
ミックスチャットというパキスタンの家庭料理です。
せっかくいろいろ入っているのに、とんかつソースみたいな味しかしなくて、
ソースの苦手な私には目の覚める味でした。アイデアは良いのに。
疑インド人の夫は、ハマる味だと言っていましたけど。

テントの裏にいた少年。

【　今日のお弁当　】

・和風ハンバーグ
・目玉焼きサンド（きゅうり）
・なすの揚げびたし
・ごぼうサラダ
・ほうれん草のおひたし

【　Pポイント　】
　昨日の残りのひじきと、にんじん、たまねぎをたっぷり入れたハンバーグ。
　てりやきソースで和風仕立て。

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今日のお弁当 ～ パキスタン料理

今日のお弁当～パキスタン料理