今日のお弁当 ～ とうもろこしご飯

先日、ブラジル音楽講座の仲間と集まりました。

場所は、渋谷のブラジルバー。

講座の先生も参加して下さり大変盛り上がりました。

ちょうど先生の監修された待望の『21世紀ブラジル音楽ガイド』が、

出版されたばかりで、本にまつわるお話も伺うことが出来ました。

サインをお願いしたら「名前どうする？パラディ？それともガイナーレ？」と聞かれ、

マリノスファンの先生に、こんな素敵なサインを頂きました。

【今日のお弁当】

・とうもろこしご飯

・オクラの肉巻き

・ちくわの磯辺揚げ

・青のりの玉子焼き

・ししとうの炒め煮

・ピーマンのきんぴら

・もやしのイタリア風ナムル

【Pポイント】

夫に好評のとうもろこしご飯、今年はよく作っています。

もやしのイタリア風ナムルは、もやしにベランダで豊作のバジルとトマトを

塩レモンとオリーブオイルなどで和えたもので、

我ながらネーミングセンスを疑う一品ですが、美味しいです。