週末シェフのメニュー

お弁当はおサボリ中ですが、

先週の週末シェフのメニューは、

毎度おなじみカレーです。

●   8月12日（土） 『 へちまスペアリブカレー 』

つぶ貝カレーを食べたいと思い続けているのに、

相変わらず見かけません。不漁なのかしら？

今回は豚のスペアリブでリクエスト。

へちまも入れてもらいました。

リクエストした後、「少し出かけて来る」と言って、

夫は白バラのヨーグルトを手に戻って来た。

白バラというのは、ふるさと鳥取の牛乳メーカー。

東京でも評判なのか、白バラ製品を成城石井で気軽に買えるのが嬉しい。

そんな白バラのヨーグルトに漬け込んだスペアリブのカレーは、やはり美味。

「なんて美味しいんだ！白バラのヨーグルト.....」心の中で叫びながら頂く。

トロリなめらかなへちまの舌触りもたまらない、夏のご馳走。

こちらは夫のほう。

わが家は同じカレーでも夫婦で楽しみ方が違う。

例えば、夫は刻んだパクチーを全体に散らし、

ご飯とカレーをしっかり良く混ぜ飲むように食べる。

この良く混ぜて食べるあたりが（疑）インド人らしいなと、

思ったりするのです。

ご飯は、新潟こしひかり。