今日のお弁当 ～ 焼肉丼

残りものをやっつけるのも、主婦の大きな仕事のひとつではないでしょうか？

なんて、大袈裟ですね。

残りものでまとめた私の昨日のお昼兼夕飯です。

ウマヅラハギの煮つけは、金曜の夕飯。

小鉢は、お弁当の残りのにんじんサラダと小松菜のごま和えをまぜた納豆。

ご飯は、金曜の菜花とたけのこのまぜご飯を冷凍しておいたもの。

お味噌汁だけは作りました。

普段私はお味噌汁をあまり食べないのですが、

春キャベツのお味噌汁にハマってしまって、このところこればかり。

食べきれず乾燥させた山椒を合わせたら、とても香りが良くて、

夫からクレームが来るまで？しばらく続きそうです。

【今日のお弁当】

・焼肉丼

・ゆで玉子

・雪菜の花のおひたし

・塩トマト

・ザーサイ

【Pポイント】

薄切り牛肩ロースを焼肉のたれで焼いてご飯にドン。

今日は手数の少ない方向でまとめてみました。

もう買わないと決めていた菜花を、また買ってしまった....（汗）

これで最後にしよう。