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今朝も急いでおりますので、
ささっと参ります。
【今日のお弁当】
いわしのつみれ焼き
ホタルイカの和えもの
あご野焼ききゅうり
紫花豆
菜花(小松菜)のおひたし
【Pポイント】
夕飯に作ったいわしのつみれ汁の残りを揚げ焼きに。
たっぷり山椒をきかせました。
故郷山陰のソウルフードのひとつ、あご野焼きを見つけて、
きゅうりを詰めました。
あご野焼きは飛魚の竹輪で、ほんとはもっと大きいのですが、
お弁当に良いミニサイズで便利。