今日のお弁当 ～ たけのこの鶏豚肉巻き

お義母さんから故郷小包が届きました。

毎回、想像力くすぐられる品々が詰められていて楽しみにしています。

お初の小豆島の生のり佃煮とオリーブちりめん山椒。

これは何かと使えそう。

【今日のお弁当】

・たけのこの鶏豚肉巻き

・小ねぎの玉子焼き

・春菊のごま和え

・あやめ雪の浅漬け

・蕗のちりめん山椒炒め

【Pポイント】

千切りにしたたけのこを、薄くそぎ切りにして

生のりの佃煮と山椒をまぶした鶏ささみで巻いて、

更に収まり良く豚バラで巻いて焼きました。

蕗も届いたオリーブちりめん山椒で炒めました。

どちらも調味料代わりに使えて便利です。

わが家の盆栽の桜もいよいよ終わりです。

桜バナーも今日でお終い。

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