今日のお弁当 ～紫折菜とじゃこのまぜご飯

雑誌「クロワッサン」が40周年だそうです。

大人の雑誌のような気がして、今まで買ったことがなかったのですが、

辰巳芳子さんの特別企画に魅かれて初購入。

考えてみたら（みなくても）私は充分クロワッサン世代ですね。

記事で、斎藤学選手との対談の事に少し触れられていました。

以前youtubeで見て、若い人にも耳を傾けられる姿が印象的で、

また見返しているところです。

【　今日のお弁当　】

・紫折菜とじゃこのまぜご飯

・豚肉の生姜焼き

・玉子焼き

・紫折菜のおひたし

・えのきのじゃこ炒め

・マイクロトマト

【　Pポイント　】

紫折菜が好評で、じゃこと刻んだ軸でまぜご飯にしました。

花のある穂先はおひたしに。

今日は、玉子焼きが美味しく出来ました。