今日のお弁当 ～ オムライス

今日は、愛妻の日なのだそうです。

バレンタインみたいに、

「愛する奥さんに花を贈る日」になればいいのに。

写真は、自称愛妻(私)の昨日のお昼。

お弁当の残りや使ってしまいたいもので作った、

スパゲティでした。

【　今日のお弁当　】

・オムライス

・里芋とうずら豆のコロッケ

・菜の花のおひたし

【　Pポイント　】

昨日のお弁当のおかず「里芋とうずら豆のサラダ」の残りを、

コロッケにしました。

蒸した里芋と豆腐に、堅めに茹でたうずら豆がアクセント。