週末シェフのメニュー

今回の週末シェフのメニューは、毎度おなじみカレーです。

●   1月 3日（火） 『 スペアリブカレー 』

わが家のカレー初めはスペアリブにしました。

ホロホロに煮込まれて美味でした。

お正月でパクチーが手に入らず、チャービルを添えてみましたが、

このカレーにはチャービルの甘い香りが案外合いました。

脇にはハマっている、きゅうりのきゅーちゃんに柚子を載せて。

パニール（インドのチーズ）も作ってくれた！と嬉々としてひと口。

ところが、白く四角いヤツの正体はおもちでした。

騙そうとしたのか？驚かせようとしたのか？

ただ目の前にあったから入れてみただけなのか？

夫の本意はわかりませんが、もち入りカレーは初めてなような。

ご飯は、私の実家米（叔父作）。

28年度米も上出来です！