今日のお弁当 ～ 豚小間の生姜焼き

子供の頃、食べるのが早いだけが自慢で、お弁当を食べ終わると、

クラスの子のお弁当を見て回るのが好きでした。

お父さんが日本料理店をしているタムちょん（仮名）の

美味しそうな茹で海老をうっとり眺めてから、

タケちゃん（仮名）の大きなアルミのお弁当箱に、

ドンっと入った春巻きを眺めるのが毎日のお昼の楽しみでした。

あの頃は、みんな毎日同じ（ような）お弁当だったな～

シブがき隊の人気が落ち着いた、光GENJIのデビュー前年の話です。

【　今日のお弁当　】

・豚小間の生姜焼き

・小ねぎの玉子焼き

・ゆで海老

・ほうれん草のオニオンドレッシング和え

・ポテトサラダ

・もって菊のおひたし

【　Pポイント　】

ネギ入り玉子焼きは美味しいのですが、

ぼそぼそになってしまうので敬遠しがちでした。

卵液に混ぜず焼く際にぱらぱら入れたら、

しっとり良い感じになりました。

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